Archiv der Kategorie: Flammkuchen Rezepte

In Frankreich bezeichnet man ihn als tarte flambée und im Elsass als Flammekueche: die Rede ist vom Elsässer Flammkuchen, einem Zwiebelkuchen mit extra dünnem Teig. Erfunden wurde das Flammkuchen zu einer Zeit in der man noch Brot im Holzofen backte. … Weiterlesen →